鱈魚肝油功效｜必知8大鱈魚肝油好處/禁忌+15款鱈魚肝油推薦

25-01-2025

鱈魚肝油富含維生素A、維生素D及Omega-3脂肪酸（包括DHA和EPA），是一款功能全面的天然補充品，無論你是關注免疫力提升、心血管健康，還是想改善皮膚狀況，鱈魚肝油都能提供不少好處。本文便將拆解鱈魚肝油功效、好處及可能的禁忌，並為你精選15款評價不錯的鱈魚肝油推薦，讓你更清楚怎麼選擇適合自己的產品！

鱈魚肝油功效與好處

1. 提升免疫力

免疫力是身體抵抗疾病的第一道防線，而鱈魚肝油中的維生素D是一種天然的免疫調節劑，能夠增強免疫系統功能，幫助身體抵抗病菌和病毒的侵襲。

對成人：鱈魚肝油能有效降低感冒、流感等常見病的風險，特別是在換季或天氣變化時。
對兒童：免疫力較弱的孩子可以通過補充鱈魚肝油來增強體抗力，減少生病次數。

此外，維生素D還有助於降低炎症反應，對於慢性病患者同樣有益。

2. 改善皮膚健康

鱈魚肝油對皮膚健康有顯著的改善效果，這得益於其中富含的維生素A和Omega-3脂肪酸：

維生素A：幫助促進皮膚細胞的修復和再生，能有效減少皮膚乾燥、暗瘡和粗糙問題，讓皮膚更加細膩光滑。
Omega-3脂肪酸：具有抗炎特性，能舒緩濕疹、牛皮癬等皮膚疾病，減少皮膚發紅和刺激感。

3. 促進骨骼健康

維生素D被稱為「骨骼的守護者」，因為它能幫助身體更好地吸收鈣質，從而強化骨骼結構。鱈魚肝油中含有豐富的維生素D，是支持骨骼健康的重要來源。

對兒童：促進骨骼和牙齒的健康發育。
對老年人：隨著年齡增長，骨質流失加速，補充鱈魚肝油能減少骨骼脆弱的風險，預防骨折。

4. 保護心血管健康

心血管疾病是現代人的頭號健康威脅，而鱈魚肝油中的Omega-3脂肪酸（DHA和EPA）在保護心臟健康方面發揮著重要作用。

幫助降低壞膽固醇（LDL）和三酸甘油脂的水平，減少動脈阻塞的風險。
提升好膽固醇（HDL），促進血液循環順暢。
減少炎症，降低患上心臟病和中風的風險。

5. 促進大腦健康與認知功能

大腦中約60%的結構由脂肪組成，其中DHA是關鍵成分。鱈魚肝油中的DHA能促進大腦發育和維持其功能，對於兒童和老年人都至關重要。

對兒童：幫助大腦發育，提升專注力和學習能力。
對成人：增強記憶力和專注度，減少精神壓力對大腦的影響。
對老年人：預防阿茲海默症等認知衰退問題，幫助維持大腦健康。

6. 改善視力與眼睛健康

鱈魚肝油對於視力的保護作用也不容忽視，這得益於維生素A和DHA的結合效果：

維生素A：有助於保持眼睛健康，特別是減少乾眼症和夜盲症的風險。
DHA：支持視網膜的發育和功能，提升視力清晰度。

對於長時間使用電子產品的人群（例如電腦族、學生），鱈魚肝油能有效減少眼睛疲勞，保護視力。

7. 緩解關節炎與炎症

鱈魚肝油中的Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，能減少關節疼痛和僵硬感，改善活動能力，同時幫助減少慢性炎症的發生，對關節炎及慢性病患者來說尤為有益。

8. 支持孕期與胎兒健康

鱈魚肝油中的DHA對胎兒的腦部和視力發育非常重要，尤其是在孕期的最後三個月，胎兒的神經系統正在快速發育，對DHA的需求會大幅增加。孕期適量補充鱈魚肝油，不僅能滿足胎兒的成長需要，還能幫助孕媽提升免疫力，降低妊娠期糖尿病和高血壓的風險。但需注意的是，孕婦應在醫生的指導下服用，避免過量攝取維生素A，對胎兒健康造成潛在影響。

如何挑選鱈魚肝油？

1. 確認產品來源

選擇來自深海鱈魚的產品
鱈魚肝油的品質與鱈魚的生活環境息息相關，來自深海的鱈魚更少接觸污染，提取出的肝油純度更高。優質的鱈魚肝油通常會標明原料魚的來源地，例如挪威或冰島的深海水域。
避免含有重金屬的產品
深海魚可能含有汞或其他重金屬，因此挑選通過第三方檢測，標明「無重金屬殘留」的產品尤為重要。

2. 檢查營養成分

鱈魚肝油的核心營養成分主要是維生素A、維生素D和Omega-3脂肪酸，但不同產品的含量會有差異，需根據個人需求選擇產品。

維生素A和D含量
每日建議攝入量為：

維生素A：成人每日約700-900微克，孕婦和兒童應根據醫生建議適量調整。
維生素D：成人每日建議15-20微克。

Omega-3（DHA和EPA）含量
鱈魚肝油中DHA和EPA的濃度直接影響其功效，以下為不同人群的Omega-3每日建議攝入量：

健康成人：250-500毫克
心血管疾病患者：1,000毫克或根據醫生指導調整劑量
孕婦和哺乳期婦女：200-300毫克 DHA
兒童：1-3歲每日建議 70-100毫克，4-8歲每日 100-200毫克，9-13歲每日 200-300毫克。
老年人：500-1,000毫克

過量攝入Omega-3脂肪酸可能增加出血風險，建議每日總量不要超過 3,000毫克，並根據需求選擇適合的濃縮或普通型鱈魚肝油產品。

3. 注意劑型

鱈魚肝油常見的劑型有液體和膠囊兩種，可根據個人習慣選擇更方便服用的形式。

液體鱈魚肝油：適合需要大劑量補充或不介意直接飲用的人，部分液體產品可能添加香料（如檸檬味）以減少腥味，但需要注意保存條件以避免氧化。
膠囊鱈魚肝油：更方便攜帶和服用，不容易受味道影響，非常適合不喜歡魚腥味的人。

4. 選擇有第三方檢測認證的產品

選擇具有第三方認證（如GMP、IFOS、NSF等）的品牌，這些標誌意味著產品已通過檢測，無有害物質殘留，並符合國際標準，確保產品的純度和安全性。

5. 關注添加劑

避免過多人工添加物：優質的鱈魚肝油應盡量保持天然，避免含有過多的人工色素、香料或防腐劑。
有益添加：有些品牌會額外添加維生素E、抗氧化劑或益生菌，有助於增強營養吸收和產品穩定性。

鱈魚肝油推薦

鱈魚肝油推薦：Garden of Life Olde World 冰島鱈魚肝油檸檬薄荷味 $128.6

提取自冰島純淨的冷水域，採用傳統方法進行加工，提供超過 1,000 微克的歐米伽-3 脂肪酸，並且是自然界中豐富的維生素 A 和 D 的來源之一，在心血管健康、正常鈣代謝、正常骨骼發育中發揮着重要作用。

來源：冰島冷水域捕撈的野生鱈魚
維生素A含量：1,270 微克
維生素D含量：10 微克
Omega-3含量：1 克
- DHA：428毫克
- EPA：471毫克

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鱈魚肝油推薦：Nordic Naturals 北極鱈魚肝油檸檬味 $237.73

採用來自北極冷水域的野生鱈魚肝臟精製而成，經過分子蒸餾處理，保證純淨無污染，完整保留鱈魚肝油中的營養成分，對支持心血管健康、促進大腦發育、提升免疫力和視力保護有顯著效果，並添加了天然檸檬香味，有效減少魚腥味，適合不喜歡魚腥味的用戶。

來源：北極冷水域捕撈的野生鱈魚
維生素A含量： 40 微克
維生素D含量：/
Omega-3含量：1060 毫克
- DHA：510毫克
- EPA：340毫克

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鱈魚肝油推薦：Carlson 野生挪威魚肝油天然檸檬味 $298.94

採自挪威冷水域捕撈的野生鱈魚，通過先進的分子蒸餾技術去除重金屬及其他污染物，由獨立 FDA 注冊試驗室定期檢測，確保產品純淨安全，一茶匙含 1,100 毫克 omega-3 脂肪酸，有助於保護心臟、大腦、視力和關節健康，天然檸檬香味有效減少魚腥味，口感清新，適合日常補充。

來源：挪威冷水域捕撈的野生鱈魚
維生素A含量：255 微克
維生素D含量：10 微克
Omega-3含量：1100 毫克
- DHA：500毫克
- EPA：400毫克

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鱈魚肝油推薦：California Gold Nutrition 鱈魚肝油天然檸檬味 $140.41

採用來自挪威的kd-pür® 鱈魚肝油，每份以甘油三酯形式提供 320 毫克的 EPA 和 460 毫克的 DHA，吸收效果更好。除此之外，還含有天然的維生素A和D，對心臟和大腦健康非常有幫助，並帶有天然檸檬味，喝起來更清爽，不用擔心魚腥味。另外，產品在符合 cGMP 標準、經 FDA 註冊和第三方審核的設施中生產，品質安全有保障。

來源： kd-pür® 挪威鱈魚肝油
維生素A含量：480 微克
維生素D含量：4 微克
Omega-3含量：960 毫克
- DHA：460毫克
- EPA：320毫克

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鱈魚肝油推薦：Jigsaw Health 阿拉斯加鱈魚肝油 $441.31

這款鱈魚肝油來自阿拉斯加荷蘭港的原始深海水域，選用用釣竿捕獲的深海魚，並在船上立即速凍，保留最新鮮的品質，含有豐富的omega-3 脂肪酸、PRM（促炎性反應消退介質），以及天然形式的維生素A 和 D。其中，PRM 是從 omega-3 中提取的天然活性物質，可以調節細胞行為，支持健康和正常的細胞功能。

來源：阿拉斯加荷蘭港深海鱈魚
維生素A含量：800 微克
維生素D含量：6 微克
Omega-3含量：900 毫克
- DHA：300毫克
- EPA：420毫克

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鱈魚肝油推薦：NOW Foods 鱈魚肝油 $143.02

含 Omega-3 脂肪酸 EPA和 DHA、維生素 A 和 D-3，能幫助增強免疫系統、支持骨骼健康並改善視力，並在嚴格的質量控制標準下生產，經測試無潛在有害水平的污染物，如多氯聯苯、二惡英、汞和其他重金屬。

來源：天然魚肝油
維生素A含量：282 微克
維生素D含量：10 微克
Omega-3含量：/
- DHA：100毫克
- EPA：70毫克

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鱈魚肝油推薦：Nature's Craft 冰島野生鱈魚肝油 $115.34

使用優質的冰島野生鱈魚製成，經過分子蒸餾、中和、淨味和防凍處理，營養更純淨、效果更佳，富含 Omega-3、維生素 A 和 D3，有助心臟、大腦、機體抵抗和關節健康。

來源：冰島野生鱈魚
維生素A含量：1500 微克
維生素D含量：12.5微克
Omega-3含量：240 毫克
- DHA：100毫克
- EPA：80毫克

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鱈魚肝油推薦：Swanson 挪威鱈魚肝油 $94.44

含有豐富的維生素A 和 D，對心血管健康和維持正常血脂水準有幫助，亦能強健骨骼及支持眼睛、皮膚和免疫系統的健康，並採用EcoMarine® 魚油技術，保證純淨品質，讓營養吸收更高效。

來源：挪威野生鱈魚
維生素A含量：375 微克
維生素D含量：3.37微克
Omega-3含量：/
- DHA：/
- EPA：/

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鱈魚肝油推薦：Amazing Nutrition 挪威鱈魚肝油新鮮橙味 $249.17

Amazing Omega® 挪威鱈魚肝油是特全淨和特優質的鱈魚肝油，富含 Omega-3 脂肪酸和維生素 A、維生素 D，遵循嚴格的質量標準提取。挪威鱈魚肝油中的維生素 A 幫助大腦健康，有助於優化人體機體抵抗反應，緩解普通疼痛和炎性反應引起的疼痛；維生素 D則幫助對鐵、鈣、磷酸鹽和鎂的更好吸收，從而幫助骨骼健康。