【飲廢水實測】2022尖沙咀人氣打卡飲品店推介！黑糖波霸奶茶、養生減肥茶、芋泥水墨畫茶邊款最抵飲？

17-01-2022

台式茶飲店開得成行成市，珍珠奶茶、水果茶、芝士奶蓋，相信每人總有一兩家心頭好。尖沙咀美食店眾多，如何能突圍而出？除了有仙氣逼人的芒果特飲外，尖沙咀還有很多令人少女心爆發的茶飲店，不只是飲料本身好喝拍起來也質感十足。CosMart今次落區到尖沙咀尋找人氣打卡飲品店，除了介紹每間小店的皇牌飲品與新口味外，還會加入味道實測報告以及顧客等候時間測試，各位飲品控快來看看有沒有你的心頭好！

尖沙咀茶飲店實試1：吃茶三千每次經過這家來自台中的過江龍「吃茶三千」都大排長龍？到底它有什麼迷人之處？店內選用來自梨山的小葉種烏龍茶，依據國際茶葉品評標準沖泡，這裡不用一桶桶固定濃度的茶來做基底，而是研發出一台高科技的AI萃茶機 LION，能打造出適合吃茶三千六款基底茶的茶湯精華，每款茶都有獨有的沖製參數與比例，務求讓客人喝到最正宗的台灣茶。客人選好基底茶後，再依喜好決定是否要調味或加料，有些飲品有糖度與冰量可選。如此講究的製作過程，難怪來買飲品的人絡繹不絕，因此等候時間亦是小編在眾多茶飲店之中等候最長的一次，平日要等20分鐘，而周末則可能要超過30分鐘！整體來說，雖然沖茶過程雖然好耐，但實在有誠意。在等候期間，隔住口罩都能聞下茶葉的香味。 

至於飲品的味道方面，今次點選了熔岩黑糖波霸鮮奶，採用香醇鮮奶、手工黑糖和招牌國王珍珠製作而成，據說蜜漬珍珠用上90分鐘慢火熬煮，難怪特別有嚼勁，奶味也相當濃厚，兩者完美的結合，但是甜度無法另外調整，所以比較不愛喝甜的人就要考慮一下。另一杯飲品則是冬天啱飲的慢熟濃芋鮮奶，以鬆軟芋泥及小芋圓作基底，搭配香醇鮮奶，喝起來絲滑順喉，完全無咖啡因，每一口都可以品嚐到軟糯的芋泥，芋泥控絕不能錯過。最後要提就是「吃茶三千」打卡包裝，店員會在杯上一條繩子取代膠袋，手抽式設計不但環保，而且設計感十足，拍照打卡亦一流。 CosMart 推介指數：4.5/5 等候時間：30分鐘或以上，周末要45分鐘以上價錢參考：熔岩黑糖波霸鮮奶 $36 / 慢熟濃芋鮮奶 $40 📍吃茶三千地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OT264號舖

尖沙咀茶飲店實試2 ：長洲角酪長洲角酪的本店在長洲，它被網民譽為是全香港最好飲的乳酪店，去年更在尖沙咀廣東道Cantonyama開了分店，同樣主打乳酪飲品，不少粉絲說唔洗搭船都食到長洲名物實在太方便了。店內的裝潢以香港港鐵站或地標為主題，走清新的文青風格，更有一面超靚的「廣東道」打卡牆，方便大家拍照打卡，非常有本土特色。這裡主打乳酪飲品，所用乳酪採用香港子母奶做原材料，每日自家發酵，當日用不完即掉，能確保飲品的衛生。水果每日由果欄入貨，再製成果蓉，以果甜取代糖水，連同乳酪一同打勻，味道新鮮亦有果香。今次選擇了兩款經典口味，包括甘露角酪、莓莓角酪，前者帶來獨有的長洲風味，軟滑乳酪搭上3層不同口感的果肉，包括芒果、紅西柚和鮮甜柚子肉，飲落濃厚順滑，帶有淡淡奶香，喜歡楊枝甘露的話不能錯過這一款。莓莓角酪則以酸酸甜酸奶配以淡淡草莓味，用上兩片心形草苺點綴，下層純白屬原味乳酪，上層粉紅，光是外表都非常打卡-able，讓人少女心爆發，加上每一啖都食到果肉而且有粒粒紫米，令莓莓角酪更有口感。

CosMart 推介指數：4/5 等候時間：10分鐘價錢參考：甘露角酪 $42 / 莓莓角酪 $38 📍長洲角酪地址：尖沙咀廣東道80號Cantonyama1樓120-121號舖

尖沙咀茶飲店實試3 ：茶墨書法與手搖飲品看似毫無關聯，但位於尖沙咀the one 的茶飲店茶墨將兩件事放在一起，成功將茶飲變成藝術品。茶墨的主打飲品用上水墨筆刷的效果點綴杯身，因此成品就像水墨畫一樣美，光是造型已經十分適合打卡。店子環境光猛，以白色為主調，牆身鑲上大型的產品海報和電子螢幕，可堂食或外賣，堂食分兩邊，約有數張二至四人枱，以茶飲店來說環境算是簡約又舒適。店裡提供七大飲品系列，分別有水墨風、雪糕奶昔、焦糖芝士、精選純茶、乳香茗茶、經典奶茶和冰搖茶。今次我點選了麻糬芋泥茉莉鮮奶綠，客人可按個人喜好加減甜度、冰量以及 cream量，想無咁heavy可以減少 cream 量。茶墨泡茶的方法用上六段式萃茶機製作，先將茶葉磨成不同粗幼度後，再經六次不同的水壓與溫度沖泡。試飲當日麻糬粒粒大小不同，口感偏硬，茶味略為甘澀，每喝一口都是香滑的芋茸，果然是真材實料。對相機食先的朋友來說，這杯造型夠靚夠誇張的飲品已經值回票價。

CosMart 推介指數：3.5/5 等候時間：10分鐘價錢參考：麻糬芋泥茉莉鮮奶綠 $39 📍茶墨地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L411號舖

對很多女生來說，台式手搖飲品 (即肥仔水)是豐富飯後甜品，更可稱為治癒心靈之物，雖然深知這些飲料是致肥元兇，但總是抗拒不了。如果有健康少糖而且又能養生的手沖茶，實在是女生的恩物。「唇茶」是主打桃膠的特色手調茶飲店，店主使用桃膠或亞麻籽去取代高熱量的珍珠，女生喝後也能大大減低罪疚感。光看著「唇茶」的餐牌，你未必知道飲品的材料有什麼，但勝在列出了每杯飲品的卡路里，清晰又易明。今次試了兩款健康之選，包括卡路里同是92Kcal 的「月滿花香」以及「六月飛雪」，同是女生減肥但口痕的低卡之選。每款特色手調茶均配有桃膠，桃膠的外表晶瑩剔透、呈現琥珀色調，其養顏功效一流，更有平民燕窩之稱。月滿花香內含桂花、玫瑰、茱莉及烏龍，入口清香淡雅；而「六月飛雪」則用上雪梨乾、無花果乾、南北杏等，再配上壽眉的茶底顏一拼煲起來，散發出陣陣茶香，而且甜度適中，怕甜並喜歡清淡口味的女生必要選這一款。另外，小店不使用糖水及糖漿，材料均是自己煲的，屬誠意之作，飲品價格由$28至$40左右，為了能喝得健健康康，這個價錢相當合理了。 CosMart 推介指數：3.5/5 等候時間：5-10分鐘價錢參考：六月飛雪 $30 / 月滿花香 $28 📍唇茶地址：尖沙咀堪富利士道8A地舖

尖沙咀厚福街向來是本地小食的掃街之選，台灣霧之戀暴一家粉紅夢幻小店，主打一系列仙氣飄飄的手搖飲品、糖水及甜品，帶來視覺與味覺皤雙重享受。小編今次試了其中一款招牌名物——「超級芒果三重奏」，每杯$42，它其實是一杯芒果肉椰奶，除了椰汁外，客人可配白雪珍珠、蘆薈爽或小芋圓大大杯可以兩個人share，芒果蓉非常足料，而杯內底底加了乾冰，因此能散發出冒煙效果，冒煙長達2-3分鐘，其浮誇外表能成功引來途人目光，啱晒鍾意打卡既女生，隨便擺個pose 影相都靚。說回芒果三重奏的味道，芋圓夠煙韌，不過味道就似糖水，椰香味不算很香濃，滿滿的芒果蓉成功令人聯想起許留山的滋味。